Nibiru Ibiza - The best sushi of Ibiza: +34 602 576 761
The best sushi of Ibiza!

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DRINKS

RED WINES
RED WINES PRECIO
DESPIADADO
(Merlot, Syrah, Tempranillo (Ecologico) )
Copa €4,50

€ 24
BELEZOS 50/50
(D.O. CA Rioja - Tempranillo)
Copa €4,50

€ 24
COMENGE BIBERIUS
(Ribera del Duero)
Copa €5

€ 28
ALTÚN
(Tempranillo - D.O.Rioja)

€ 32
GOTA DE MUNDO (Chile)
(Carmenere)

€ 39
RODRIGUEZ Y SANZO WHISBA
(18 meses, Tinta de Toro - V.T. Castilla y Leon)

€ 50
FAMILIA COMENGE
(Tinto Fino (Ecologico) - D.O. Ribeira del Duero)

€ 52
LES MAGERANS (Francia)
(Syrah, Cabernet, Merlot (Bio) - A.O.C Cotes du Rhone)

€ 36
ANDELUNA (Argentina)
(Malbec)

€ 40
WHITE WINES
WHITE WINES PRECIO
VALDECUEVAS
(Verdejo)
Copa €5

€ 26
SAN OSVALDO ITALIA
(Chardonnay D.O.C. Venezia)

Copa €4,50

€ 24
AS LAXAS
(Albariño - D.O. Rias Baixas)
Copa €5,50

€ 28
MARIDO DE MI AMIGA (Semidulce)
(Tempranillo Blanco, Sauvignon y Malvasia)
Copa €5,50

€ 25
LOSADA
(Bierzo - 100% Godello)

€ 34
BESTIA PARDA
(V.T. Castilla y Leon D.O. Verdejo)

€ 51
AVGVSTVS
(Malvasia de Sitges (Ecologico) )

€ 38
SPY VALLEY (Nueva Zelandia)
(Sauvignon Blanc)

€ 42
DOMAINE COLBOIS
(Chardonnay A.O.C. Chablis)

€ 44
ROSE WINES
RAIMUN ROSÉ
(D.O. Cigales)
Copa €5

€ 26
CHATEAU LA COSTE
(Cinsault, Garnacha, Syrah - A.O.C Aix En Provence)

€ 42
ROSE DE UNE NUIT
(Cinsault, Garnacha, Syrah (Bio) )
Copa €6,50

€ 31
SIOUVETTE (Francia)
(Cotes de Provence - Cinsault)

€ 34
CAVAS & CHAMPAGNES
CAVAS & CHAMPAGNES PRECIO
CASTELL DE CALDERS Brut Nature
Copa €6,50

€ 26
CASTELL DE CALDERS Brut Nature Rosé
Copa €6,50
€ 28
IVETTE RESERVA BRUT
€ 34
BEERS
BEERS PRECIO
CAÑA
€ 2,50
CAÑA MEDIA
€ 3,50
JARRA
€ 4,50
ESTRELLA DAMM 250ML
€ 3,00
CORONA
€ 3,80
BUDWEISER
€ 3,80
MIAMI IPA
€ 5,50
MIAMI PALE ALE
€ 5,50
ESTRELLA SIN ALCOHOL 250 ML
€ 3,00
TORRE DE CERVEZA 2,5 LITROS
€ 22,50
CAIPIRINHAS FROM BRAZIL
CAIPIRINHAS DE BRASIL PRECIO
LA TRADICIONAL
(Cachaça, Lima, Azucar Blanco y Top de Soda)
€ 10
MORANGO DO NORDESTE
(Cachaça, Fresas, Lima, Azucar Blanco y Top de Soda)
€ 11
MARACUJÁ ELÉTRICO
(Cachaça, Fruto de la Pasión, Lima, Azucar Blanco y Top de Soda)
€ 12
AÇAÍ POWER
(Cachaça, açaí 100%, Lima, Azucar Blanco y Top de Soda)>
€ 12
COCKTAILS
COCKTAILS PRECIO
APEROL SPRITZ
(Aperol, Cava y Soda)

€ 9
MARGARITA
(Tequila Oro, Triple Sec, Zumo de Lima y Sal)

€ 10
MIAMI ICED TEA
(Vodka, Ginebra, Ron, Blue Coracao, Zumo de Lima, Azucar Liquido y Top de Soda Limón)

€ 10
MOJITO
(Ron, Lima, Menta, Azucar Blanco y Top de Soda)

€ 9
CRAZY LOVE MOJITO
(Fresa, Ron, Lima, Menta, Azucar Blanco y Top de Soda)

€ 10
TROPICAL MOJITO
(Fruto de La Pasión, Ron, Lima, Menta, Azucar Blanco y Top de Ginger Ale)

€ 11
PORN STAR MARTINI
(Vodka, Licor de Vanilla, Fruto de la Pasión, Piña y Top de Cava)

€ 11
TEQUILA SUNRISE
(Tequila Oro, Granadina y Zumo de Naranja)

€ 10
TINTO DE VERANO

€ 6
SANGRIAS
SANGRIAS PRECIO
TINTO
Copa €6,50
€ 23
BLANCA
Copa €6,50
€ 23
CAVA
Copa €8
€ 25
ROSÉ
Copa €8
€ 23
TROPICAL
Copa €8
€ 27
GIN & TONIC
GIN & TONIC PRECIO
BEEFETER
€ 9
SEGRAM'S
€ 9
TANQUERAY
€ 10
BOMBAY
€ 10
PUERTO DE INDIAS
€ 10
GIN MARE
€ 11
NORDÉS
€ 11
BULLDOG
€ 11
G VINE
€ 12

MENU

TAPAS & STARTERS
TAPAS & STARTERS PRICE
EDAMAME
€ 6,50
MISO SOUP
€ 7
WAKAME SALAD
€ 6,50
GYOZA (4 units)
(Chicken, Duck or Vegetables)
€ 7
MINI SPRING ROLLS(6 uni)
€ 6,50
PRAWNS IN TEMPURA (4 units)
€ 7,50
ROMAN SQUID
€ 9,50
PATATAS BRAVAS (Spicy)

€ 8,50
CHICKEN STRIPES
(6 Units)

€ 11
SAUSAGE WITH MANIOC

€ 13,50
GRILLED PICAÑA
Grilled Picaña with fried potatoes

€ 19,50
SASHIMI & NIGIRI
SASHIMI & NIGIRI PRICE
SALMON SASHIMI(2 Units)
€ 5,50
WHITE FISH SASHIMI(2 Units)
€ 5,50
TUNA SASHIMI(2 Units)
€ 7
SCALLOP SASHIMI(2 Units)
€ 7
SASHIMI MIX (8 Units)
€ 22
SALMON NIGIRI(2 Units)
€ 5,50
WHITE FISH NIGIRI(2 Units)
€ 5,50
EBY NIGIRI(2 Units)
€ 6,50
TUNA NIGIRI(2 Units)
€ 7
SCALLOP NIGIRI(2 Units)
€ 7
NIGIRI MIX(5 Units)
€ 14
JOES
JOES PRICE
ROYAL JOE(2 piezas)
. 1x flambéed salmon, philadelphia, salmon tartar and lemon zester
. 1x Flambéed salmon, shimeji and teriaki sauce

€ 7,50
KING JOE(2 piezas)
. 1x Flambéed salmon with mustard and honey sauce, tuna tartar and green apple
. 1x Flambéed salmon with mustard and honey sauce, sea bream tartar and teriyaki sauce

€ 8
QUEEN JOE(2 piezas)
. 1x Flambéed salmon with wine sauce, scallop tartar and maracuya sauce
. 1x Flambéed salmon with wine sauce, scallop tartar and mango spicy

€ 9
URAMAKIS (Rolls 8 units)
URAMAKIS PRICE
SALMON DELUXE
Salmon, avocado, philadelphia, flambéed salmon top and tobiko

€ 13,50
FRAGOLINO
Salmon, strawberry, avocado, philadelphia and teriyaki sauce

€ 13
BLACK DIAMOND
Black rice, salmon, shimeji, avocado and crispy sweet potato

€ 13,50
2 AMORES
Salmon, avocado, tuna top and teriaki sauce

€ 13,50
SPICY TUNA
Tuna, chives and spicy tuna tartar

€ 15
ATUN LOKO
Tuna, mango, cucumber, flambéed tuna top and teriaki sauce

€ 15
BRASILEIRINHO
Prawns in tempura, banana, avocado, philadelphia and teriaki sauce

€ 13,50
EBY MASTER
Prawns in tempura, salmon, mayo spicy, teriyaki sauce and toasted almonds

€ 14
BLACK TIE
Black rice, shrimp, avocado, salmon top and mayo spicy

€ 13,50
TUNA DREAMS
Tuna, avocado, rocket, cucumber, crispy onion and sesame sauce

€ 12,50
COPACABANA
Black rice, sea bream, mango, cucumber and scallop top

€ 14,50
SUPER VIEIRA
Scallop, avocado, cucumber, scallop tartar with spicy mango sauce and chives

€ 15,50
CHICKEN TERIYAKI
Rocket, cucumber, avocado, carrot, umeboshi, and sesame sauce

€ 13
CHICKEN'NANA
Rocket, cucumber, avocado, carrot, umeboshi, and sesame sauce

€ 14
V FOR VEGAN
(Rucula, pepino, aguacate, zanahoria, almendras tostadas y salsa de sésamo)

€ 11,50
HOT ROLLS
HOT ROLLS PRICE
TROPICALIENTE (8 Units)
Tempura roll with salmon, breaded prawns, avocado, mango, Philadelphia with spicy mango sauce, tropical sauce and red tobiko
€ 17,50
FUTOMAKI SALMÓN(10 Units)
Crispy roll with salmon, avocado, Philadelphia, spicy mayo and teriyaki sauce

€ 17
FUTOMAKI PICAÑA FRITO (10 Units)
Crispy roll with salmon, avocado, Philadelphia, spicy mayo and teriyaki sauce

€ 18
RED PASSION(8 Units)
Crispy roll with Tuna, avocado with shrimp tartare, passion fruit and chives

€ 17,00
SUSHI COMBO
SUSHI COMBO PRICE
MINI COMBO(24 Units)
. 1x Nigiri Salmón (2 units)
. 1x Nigiri White fish (2 units)
. 1x Sashimi Salmón (2 units)
. 1x Royal Joe (2 units)
. 1x Brasileirinho Dreams (8 units)
. 1x Fragolino (8 units)
€ 45
SUPREME COMBO(36 Piezas)
. 1x Nigiri Salmón (2 piezas)
. 1x Nigiri Atun (2 piezas)
. 1x Nigiri Eby (2 piezas)
. 1x Sashimi Salmón (2 piezas)
. 1x Sashimi Atun (2 piezas)
. 1x Royal Joe (2 piezas)
. 1x 2 Amores (8 piezas)
. 1x Black Tie (8 piezas)
. 1x Salmon Deluxe (8 piezas)
€ 69
MEGA COMBO (62 Piezas)
. 1x Nigiri Salmón (2 piezas)
. 1x Nigiri Atun (2 piezas)
. 1x Nigiri Dorada (2 piezas)
. 1x Nigiri Eby (2 piezas)
. 1x Nigiri Vieira (2 piezas)
. 1x Sashimi Salmón (2 piezas)
. 1x Sashimi Atun (2 piezas)
. 1x Sashimi Dorada (2 piezas)
. 1x Sashimi Vieira (2 piezas)
. 1x Royal Joe (2 piezas)
. 1x King Joe (2 piezas)
. 1x Black Diamond (8 piezas)
. 1x Atun Loko (8 piezas)
. 1x Brasileirinho (8 piezas)
. 1x Fragolino (8 piezas)
. 1x Chicken Teriyaki (8 piezas)
€ 127
DESSERT
DESSERT PRICE
CHOCOLATE COULANT
Chocolate coulant with almonds and mango ice cream

€ 8
CHEESECAKE WITH AÇAÍ AND BLUE BERRIES SAUCE
Cheesecake with açaí and blue berries sauce

€ 8
CHOCOLATE CHEESECAKE
Chocolate Cheesecake with whippedcream on top

€ 8

PROMOCIONES



Dirección // Address
Carrer de Canaries, 38
Plaza Boulevard - Ibiza
07800

Contacto // Contact
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